mimo Naruta

precept na ichiraku ramen

19. června 2009 v 16:20
Suroviny:
  • 750 ml kuřecího vývaru
  • 2 lžíce rostlinného oleje (nejlépe pozemnicový)
  • 1 1/2 pórku, nakrájený
  • 1 mrkev, nakrájená
  • 2 cm oddenku zázvoru, oloupaného a nasekaného
  • 2 stroužky česneku, rozmačkané
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 160 g kudrnatých nudlí "mie"
  • 1 větší kuřecí prsíčko
  • 6 plodnic hlívy ústřičné - Pleurotus ostreatus, vcelku
  • 2 vajíčka, uvařená natvrdo

  • 1 jarní cibulka, na plátky
  • sůl a pepř podle chuti.
    http://www.japaneserestaurantinfo.com/hanaichimonme/images/pic2.jpg
    Postup přípravy:
  • Příprava vývaru:
    Postavíme hrnec na střední plamen hořáku, přidáme olej a vsypeme nakrájený pórek. Jen krátce osmahneme, přidáme mrkev, rozdrcený česnek, zázvor a vše osmahneme za dobu asi 2 až 3 minuty. Přilijeme kuřecí vývar, sójovou omáčku a ochutíme solí a pepřem. Kapalinu uvedeme do varu a ponecháme ji vařit 15 až 20 minut. Pak vývar scedíme do jiného hrnce, který pak postavíme na plamen a vývar uvedeme k varu.
  • Uvaření kuřecího masa a plodnic hlívy ústřičné:
    Kuřecí prsíčky vcelku ponoříme s celými plodnicemi hlívy do vařícího vývaru, jehož teplotu udržujeme na mírném plameni těsně pod bodem varu po dobu přibližně 7 minut (viz
    poach, poaching). Kdybychom vařili kuřecí maso pří vyšší teplotě bylo by nakonec suché, ale při kontrolovaném ohřevu kapaliny zůstane nadále šťavnaté. Pomocí děrované vařečky maso i houby vyjmeme a uložíme stranou.
  • Uvaření nudlí mie:
    Nudle vložíme do teplého vývaru a zesílením plamene uvedeme do varu. Nudle vaříme jen asi 3 minuty.
  • Úprava kuřecího masa a vejce k podávání:
    Uvařená kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké plátky; oloupaná vejce uvařená natvrdo rozpůlíme.
  • Podávání polévky:
    Nudle vybereme a přendáme do misek na polévku (talíře) a naběračkou přelijeme vývarem. Na jednu stranu vložíme houby s polovinou vejce natvrdo, na druhou stranu úhledně poskládáme plátky kuřecího masa. Nakonec vše posypeme jarní cibulkou. Pokud je nutné přilijeme ještě trochu vývaru a neseme rychle na stůl, kde se již všichni náramně těší na naši originální japonskou polévku "ramen".

recept na Nama Ramen shoyu

18. června 2009 v 18:40
cau tady je ten recept:
Nama ramen shoyu (nudle + koření a polévkový základ) - dva pytlíky
* Menma (nakládaný kořen bambusu)
* Surimi (krabí tyčinky) - 4 ks
* Nori - 2 plátky-rasa morska
* Fazole
* Kukuřice
* Vejce - 2 ks
* Jarní cibulka - 3 ks (lze nahradit pórkem)
Postup
1. Uvaříme vejce na tvrdo.

2. Do litru vroucí vody nasypeme zeleninu a přidáme nudle. Nezapomeneme osolit.

3. Směs dvě minuty povaříme, poté odstavíme, přidáme krabí tyčinky a po dalších dvou minutách zcedíme.

4. V miskách naplněných přibližně šálkem vroucí vody důkladně rozmícháme koření a polévkový základ.

5. Jakmile je vše hotovo, nandáme směs nudlí a zeleniny a nakonec ozdobíme vajíčkem a plátkem nori.
Ramen (ラーメン)

Japonské významy krevních skupin

14. června 2009 v 20:10
Typ A: čestný, kreativní, citlivý, klidný, spíše introvert, nedokáže lhát, těžko přiznává své vlastní city. (Lee, Hinata, Sarutobi)

Typ B: divoký, muž činu, veselý, nespolehlivý, sobecký arogantní (Naruto, Minato, Ino, Choji, Gai, Ten Ten, Kiba, Orochimaru, Jirayia, Tsunade)

Typ AB: vyrovnaný, racionální, dokáže se dobře ovládat, kritický, nerozhodný (Sasuke, Kurenai, Shino, Shikamaru)

Typ 0: společenský, nekonfliktní, optimista, ješitný, nedbalý, neomalený (Sakura, Kakashi, Neji, Asuma, wishtobeslim)


To je naprd já nesnáším sasukeho a já samzdřejmě mám štěstí a sem AB T_T

přídavky pro jména

23. dubna 2009 v 7:00

- SAN

- nejneutrálnější titul použitelný ve všech situacích. Nicméně existují i situace, ve kterých není použití SAN příliš slušné.

- SAMA

- zdvořilejší forma SAN. Používá se především v oficiálních protokolech nebo dopisech. Nehodí se pro náhodný nebo příležitostný styk a kontakt.

- KUN

- titul používaný pro chlapce nebo muže mladší než oslovující osoba.

- CHAN

- neformální titul používaný pro malé děti, velmi blízké přátele nebo v rodině.

- SENSEI

- titul používaný pro doktory, učitele nebo lidi s vysokým vzděláním. Také se používá pro nadřízené, kteří vám udělují instrukce.

SEIMEI HANDAN

Seimei Handan znamená diagnóza jména. V Japonsku se hodně dá na to, aby jméno vyzařovalo vážnost, úctu a přinášelo štěstí. Proto se aplikuje teorie Seimei Handan, která Vám sdělí jak úspěšné, vážené, atd. Vaše jméno je (bude). Lidé používají a konzultují Seimei Handan před narozením dítěte anebo pokud si dávají nějaké umělecké jméno.

Japonské čísla

22. dubna 2009 v 21:29
1 - Ichi 一 (čteme iči)
2 - Ni 二
3 - San 三
4 - Shi/Yon 四 (Častěji používají druhý tvar, první jim příliš připomíná smrt, čteme ši, jon)
5 - Go 五
6 - Roku 六
7 - Shichi/Nana 七 (opět druhý tvar, čteme šiči)
8 - Hachi 八 (čteme hači)
9 - Kyuu 九 (čteme kjú)
10 - Juu 十 (čteme džú)

100 je Hyaku 百(čteme hjaku)

Čísla od 11 do 19 vytvoříme pomocí slovíčka "Juu" (džú), tedy deset, které jednoduše přidáváte před zvolené číslo.

Juu-ichi je 11 (džú-iči) 十一
Juu-San je 13 (džú-san) 十三
Juu-Go je 15 (džú-go) 十五
Juu-Kyuu je 19 (džú-kjú) 十九
Atd.

Číslovky 20,30,40,50 apod. tvoříme opět slovíčkem "Juu" tentokrát ale ZA číslem.
Ni-Juu je 20 (ni-džú) 二十
Yon-Juu je 40 (jon-džú) 四十
Roku-Juu je 60 (roku-džú) 六十
Atd.

Další čísla vytvoříme pomocí tvarů desítkové soustavy, ke kterým přidáme vhodnou koncovku v podobě čísla.
Hachi-Juu-San je 83 (hači-džú-san) 八十三
San-Juu-Ichi je 31 (san-džú-iči) 三十一
Nana-Juu-Go je 75 (nana-džú-go) 七十五

Stovky
100 se řekne HYAKU, další se tvoří tak, že dáme číslici a za to slovo HYAKU. Pozor na nepravidelné čtení.
100 - Hyaku 百
200 - Ni Hyaku 二百
300 - San Byaku 三百
400 - Yon Hyaku 四百
500 - Go Hyaku 五百
600 - Roppyaku 六百
700 - Nana Hyaku 七百
800 - Happyaku 八百
900 - Kyuu Hyaku 九百 (kjúhjaku)

Příklady
352 - San Byaku Go Juu Ni (sanbjaku godžú ni)
666 - Roppyaku Roku Juu Roku (roppjaku rokudžú roku)

Tisíce
1000 se řekne SEN nebo CHI (či) 千. V počítání se ale používá to SEN. Opět se použije číslovka + slovo SEN.
1000 - Sen 千
2000 - Ni Sen
3000 - San Zen (pozor na nepravidelné čtení!!)
4000 - Yon Sen
atd...

Desetitisíce
Japonci mají i speciální slovo pro 10 000. To je MAN 万.
10 000 - Ichi Man
20 000 - Ni Man
30 000 - San Man
atd...

Příklady:
15 444 - Ichi Man Go Sen Yon Hyaku Yon Juu Yon
57 831 - Go Man Nana Sen Happyaku San Juu Ichi
100 000 - Juu Man (džú man) Deset Desetitisíců
1 000 000 - Hyaku Man = Sto Desetitisíců

zdroj: konoha.cz

Anime Fest

5. dubna 2009 v 16:01
V ČESKÉ REPUBLICE (V BRNĚ) BUDE ANIME FEST NEVÍM JAK TO VYSVĚTLIT TAK TU MÁTE STRÁNKU A NA NÍ JE VŠE CO POTŘEBUJETE VĚDĚT



Animefest.cz
 
 

Reklama